Começar o dia com panquecas é sempre especial.
Há receitas que mais parece que temos de tirar um curso de culinária e outras em que as panquecas ficam tipo sola de sapato.
Estas são perfeitas, super simples e validadas pelo conhecimento do chef Jamie Oliver.

Ingredientes
– 1 caneca de 250ml com leite;
– 1 caneca de 250ml de farinha com fermento;
– 1 ovo tamanho “M”;
– 1 pitada de sal;

Preparação:
Peneiram a farinha para uma tijela. Juntem o leite e o ovo batido.
Misturem tudo com uma vara de arames ou no liquidificador.

Barrem uma friguideira anti aderente com azeite ou manteiga e façam as vossas deliciosas panquecas.

Durante a confecção usem uma espátula de madeira para não riscar o anti-aderente.

Esta receita rende cerca de 25 crepes fininhos ou 10 a 12 panquecas gordinhas 😛

Por vezes também colocamos um pouco de canela para dar um saborzinho extra e servimos com doce de abóbora.
Como gosta de comer as suas panquecas?